Se Realizará la Expo Sotol en el Centro de Convenciones

Chihuahua, Chih., a 1 de Julio de 2010.- Con el objetivo de promover y posicionar a nivel nacional y local el género sotol, aunque de hecho ya tiene un prestigio internacional, como bebida identitaria de Chihuahua, del 30 de julio al 1 de agosto se realizará la “Expo Sotol 2010”.
El evento se desarrollará en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Chihuahua, en donde más de 100 expositores locales y nacionales exhibirán además del sotol, bebidas espirituosas de origen regional como tequila, mezcal y bacanora.
Asimismo, la Expo Sotol será una plataforma para cerrar negocios y para promover los atractivos turísticos del estado de Chihuahua, pues se espera la visita de empresarios mexicanos y extranjeros, informaron titulares y representantes de la Oficina de Convenciones y Visitantes, Consejo Mexicano del Sotol, Tres Siglos Tres Fiestas  y productores de sotol.
Además de la promoción del consumo responsable de sotol, tequila, mezcal y bacanora, la Expo tiene un aspecto cultural con un ciclo de conferencias y una obra de teatro sobre la historia del sotol, misma que será coordinada por la asociación civil Tres Siglos Tres Fiestas.
Al informar lo anterior, el representante de los productores destacó que el sotol se ha producido desde hace 800 años en Chihuahua, pero apenas hace pocos años que recibió la denominación de origen y es un producto acreditado en mercados internacionales, el consumo en nuestra entidad no es tan extendido en comparación con bebidas como el tequila.